期間限定大盤振る舞い!!A5ランクのお肉!ねぎ!しぶし特産もってけクエスト!<志布志満喫プラン>

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魅力を教えて!!Guide interview

茂﨑 幸一郎(しげさき こういちろう)

大正十年創業 しげさき農園
風味豊かな野菜を南国・鹿児島より
鹿児島県の南部に位置する志布志市有明町にて地元産の豊富な有機質資材を使って露地野菜の栽培を行っています。

インタビュアー

しげさきさん!しげさき農園のねぎ畑は自然な緑美しい景色が広がりますね!ねぎも太くしっかり根が張っています。 ねぎ生産におけるこだわりをおしえてください!

 

茂﨑さん

白ねぎ生産については有機質主体の肥料を元肥に使い牡蠣ガラやカニガラなどのミネラル分と合わせて健康な根を作る事に注力しています。
管理の面では白ネギは加湿を嫌いますので排水対策に重点を置きます。また草を生やさない先手先手の管理も大切です。地域柄、台風対策も重要です。防風ネットなどによる物理的な対策と共にダメージからの回復を促す強い根張りを作ります。

インタビュアー

これだけ肉厚なねぎを拝見すると、どうやって食べようかわくわくしてしまいますが、農家ならではのおすすめの食べ方はありますか?

茂﨑さん

 

白ネギと言うとお鍋をイメージしがちですが私は一本丸々焼くのが一番甘くて美味しいと思いますね。加熱する事により辛味成分であるアリシンが甘味に変わります。
たくさん食べようとするならば白髪ネギカッターで細切りにして豚肉と一緒にネギシャブなどがおすすめです

インタビュアー

しげさきさんは卒業後就農されたわけではなく、企業へ就職していた時期もあったとお伺いしました。地元やオンラインサイトでも人気のネギをつくるに至るまでのきっかけを教えてください!

茂﨑さん

私は農業大学を卒業しましたが流通を学びたく関西のスーパーマーケットチェーンに就職し10年弱青果担当として現場で野菜や果物の販売に携わってきました。いつか自分で作物を作る事は決めていたのでそういう目で売れ行きなどを見ていましたね。今の商品作りにその時の経験が生きていると思います。
白ネギは規格が決まっていますが自分の経験から1本極太売りや徳用袋などを商品化しラベルにバーコードを入れてお店に陳列するだけの形にしています。
勿論従来の2本、3本の結束もあります。

インタビュアー

志布志は食材の宝庫であり、しげさきさんのねぎもその1つだと思います。志布志のネギ農家として、将来どのようになりたいですか?

茂﨑さん

そうですね
志布志はたくさんの有機質の資材が手に入りやすい環境にあります。それらを十分に生かして美味しいネギを作れたら良いですよね。他の美味しい食材の名脇役になれたら嬉しいです。

インタビュアー

最後に!お越しいただく皆様へ一言お願いします!

茂﨑さん

志布志市は海も山も楽しめる自然豊かな街です。温暖な気候を生かして様々な美味しい食材が手に入りますので観光や収穫体験など楽しんで頂けたら良いかと思います。

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ツアー概要

※※本コースの募集は終了いたしました。※※

志布志特産品協会・最強で最高のおもてなしが降臨。
あなたはこの大盤振る舞いクエストに参加する以外に他ないはず!!
期間限定。本コースだけ!!ここを逃したら年越えられないかも!!

参加終了後…気づけば、あなたの手元に今夜の夕食「すき焼き」の具材が勢ぞろい!!
本プラン参加者のみ!二度とないかも?志布志からのおもてなし!
★小学生以上に「うしの中山 肥育牛の特上!A5ランク肩ロースすき焼き用」300g付き!!!
★志布志港湾通りで豆腐1丁、糸こんにゃく1ヶ、なつほのか2kgをお土産に!
★しげさき農園でねぎ収穫体験!収穫した分から1kgを持ち帰り!
★往復にも使える‼桜島フェリー往復乗船券付き!(航送代は含まれません。有効期限あり)

設定日

2021年12月7日(火)~11(土)、13(月)~18(土)の期間限定!
予約締切:体験日の3日前

日程
各自志布志へ移動
10:00 志布志市観光特産品協会 へ集合!(JR志布志駅構内)
観光案内やマップも充実!保冷バッグとアンケート用紙を受け取ろう!
 
10:30~11:30 うしの中山 志布志牧場 を見学!
変わりつつある第一次産業の畜産業。ありのままの姿を目に焼き付けよう!
牛はどの子も同じに見える?人間でいう2つとない「指紋」と同じ役割が、牛は体のあの場所なんです!!なんて豆知識。
 
12:00~13:00 直営店新店舗 CHUZAN にて焼肉ランチ!
直火焼・上焼肉丼でお肉を堪能しよう!!
 
13:30~14:00 港湾通り でお買い物!豆腐・糸こんにゃく・なつほのかをゲット!
志布志の特産品の焼酎なども勢揃い!
 
14:30~15:30 しげさき農園 でねぎ収穫!
ネットショップでも高評価!ねぎへの愛情がビシビシ伝わる農園で、ねぎ収穫!
収穫した分から1kgを選んでお持ち帰り!!
※事業者の都合により、ねぎ収穫体験ができない場合があります。その場合は、ねぎ1kgお持ち帰り&若潮酒造焼酎ブレンド体験へ変更となりますのでご了承ください。
旅行料金(税込)
※おひとり様あたり

大小共通料金:5,400円➡今こそ鹿児島割引適用:2,700円

未就学の方は昼食・おもてなしはついておりません。
昼食が必要な方は、現地で注文、お支払をお願いいたします。

代金のお支払い

お支払い方法は ①銀行振込 ②コンビニ決済 ③カード決済(VISAまたはmaster)からご選択下さい。
お申し込み後に決済メールをお送り致します。ご入金期日までに全額お支払い下さい。
なお、代金の入金を持って予約完了とさせていただきます。
弊社が指定した期日にご入金が確認できない場合、予約取り消しとさせていただく場合がございます。

代金に含まれるもの

昼食代、ねぎ収穫体験代

集合場所

志布志市観光特産品協会(JR志布志駅構内)
鹿児島県志布志市志布志町志布志2丁目28−11
体験開始5分前にお越しください。

注意事項

・最少催行人員は1名です。

・セキュリティ設定の都合により、決済メールや受付確認メールが届かない場合がございます。info@misolalink.comの受信許可設定をお願いいたします。

・ご予約後、5日以上経過しても何もメールが届かない場合は弊社までご連絡くださいませ。

ご予約完了後の取消

下記の期間でお客様都合による契約解除をされるときは、下記の金額を取消料として申し受けます。(おひとり様)

お客様のご都合によりキャンセルされる場合、下記のキャンセル料対象期間の場合は、割引前の通常料金から算出です。

旅行開始日の前日から起算してさかのぼって

3日目にあたる日以降の解除:旅行代金の30%
旅行開始日の前日の解除:旅行代金の40%
当日の解除:旅行代金の50%
旅行開始後の解除または無連絡不参加:旅行代金の100%

日程変更をご希望の場合、時期や予約状況により、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。
日程や人数変更も、お電話にて速やかにご連絡ください。
時期や予約状況により、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。

お問い合わせ

株式会社ミソラリンク

e-mail:info@misolalink.com
tel:0995-73-6666
fax:0995-73-3443
営業日:月~金 10:00~16:00 土日祝休

※営業時間外でのお問い合わせは翌営業日にご連絡差し上げます。