桷志田で堪能!選べる黒酢ランチと壺畑見学 マイカープラン🚗

予約はこちら

魅力を教えて!!Guide interview

久永 駿太(ひさなが しゅんた)

インタビュアー

桷志田さんといえば「黒酢」!敷地内に広がる壺畑は壮観ですね!

久永さん

はい!200年前から続く伝統工法露天甕壷作りの壷畑です!日々の点検、手入れに加え、有機JAS認証を取得している為夏場は業もかかせません。

仕込から瓶詰まで最低でも4年の歳月がかかり、職人の手が必要な作業も多く大変ではありますがとてもやりがいのある仕事です!!

インタビュアー

桷志田さんでは最高のロケーションでお楽しみいただける「黒酢」を使ったお食事が人気ですね!食事に黒酢を取り入れることでどのような効果があるのでしょうか?

久永さん

黒酢は熟成が長いほどアミノ酸が増し、旨味がより引き立ちます。桷志田の黒酢は最低でも3年以上の熟成をかけ、旨味たっぷりな黒酢です。お料理にはもってこいの黒酢です。

インタビュアー

「鹿児島ならでは」の食材を使ったメニューもありますね!お食事メニューやたくさんある黒酢の新商品はどのように生み出されているのですか?!

久永さん

料理は総料理長先導の元、シェフがこだわりの食材と黒酢のメニューを日々考案しております。商品は商品開発会議を行ったり、レストランの賄が発祥だったり、従業員の発想から生まれたり… 一人一人の発想から日々生まれています。

インタビュアー

黒酢を使った飲料、ドレッシングや味噌、マヨネーズさらにはスイーツまでご購入いただけますね!オススメやお店にうかがってこそ食べられる人気商品をぜひ教えてください!

久永さん

私のお勧めは何と言っても鹿児島黒豚の黒酢酢豚!!桷志田では7年働いていますが初めて食べた時から酢豚が一番好きです。5年熟成の黒酢を使用することでより旨味の際立つ至高の酢豚に仕上がっています。

インタビュアー

最後に!お越しいただく皆様へ一言お願いします!

久永さん

桷志田では“コーヒー以外”お料理全てに黒酢を使用した日本初の黒酢レストランで黒酢を食していただき、実際に黒酢をお買い求めいただき黒酢を日常生活に取り入れ、食と健康を繋ぐことをご提供しております。皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

予約はこちら

ツアー概要 「黒酢ってからだに良いって聞くけど、結局なにが良いんだっけ?」
福山の気候・受け継がれる伝統製法で、職人により長い年月をかけ、丹精込めて作られた桷志田の黒酢。
壮観な壺畑✨を眺めながら、黒酢が作り出されるまでをわかりやすくご案内します!
見学の後は…お待ちかね!
ロケーション最高!日本初の黒酢レストラン「桷志田」で選べる黒酢ランチ✨
なんと✨ミソラリンクの特別ランチコースを3本設定いただきました✨
ちょっぴりプレゼント付き!壷畑のポストカードお一人様一枚差し上げます✨
※バスツアーではございません。集合場所まで各自お越しください。※

※写真はすべてイメージです。

料金(税込)
※おひとり様あたり
A:メイン料理 桜島鶏のグリル オニオンソース  2,000円
B:メイン料理 白身魚アンチョビソース & 車海老のチリソース  2,500円
C:メイン料理 放牧黒毛和牛の煮込みハンバーグコース 2,800円

A.B.Cには小鉢、サラダ、スープ、ご飯、デザート、コーヒーが付きます。

料金に含まれるもの:各コース料理代、消費税
表示金額はお一人様あたりの金額です。 

表示金額はお一人様あたりの金額です。A、B、Cはグループ同一コースでのお申込みです。

予約時間について 食事開始時間を下記3つの時間より1つお選びいただけます。
①11:00~
②12:00~
③13:00~

<集合場所>
福山黒酢株式会社 桷志田

お支払方法 事前決済となります。
クレジットカード(JCB不可)・コンビニエンスストア払い・ネットバンキングよりお選びいただけます。

※決済期日までにお支払いが確認できない場合は、自動キャンセル扱いとなります。

料金に含まれるもの 昼食代、消費税

ご予約の流れ ①予約申請(予約確定ではありません)
システムの都合上、オンライン予約画面・自動返信メールともに「人数×2,000円」で表示されます。
決済お手続きの際は、お申し出いただきました昼食プランの大小幼内訳にてご旅行代金をご案内いたします。

②予約成立可否確認
【成立の場合】「予約承認」を通知→オンライン決済のご案内(別途、メールのご送付)
【NGの場合】個別にご連絡→予約可能な近い時間のご案内をさせていただきます。

③オンライン決済完了

④ご利用当日: ご予約時間の10分前にご来店いただき、受付をお済ませください。
 お客様に返信される「予約が確定しました」のメールを受付でご提示ください。
 重要:マスク着用でお越しください。受付時に、手指消毒・検温をさせていただきます。
 その後、お食事をお楽しみください✨

※上記ご利用当日の流れは状況により変更となる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

当日の集合場所 福山黒酢株式会社 桷志田

キャンセル・変更について ご予約をキャンセルされる場合は、お電話にて速やかにご連絡ください。

お客様のご都合によりキャンセルされる場合、下記のキャンセル料を申し受けます。

3日前 ご予約料金の20%
2日前 ご予約料金の30%
前日 ご予約料金の40%
当日 ご予約料金の50%
無断キャンセル ご予約料金の100%

日程や人数変更も、お電話にて速やかにご連絡ください。
時期や予約状況により、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。

開催条件について 悪天候の場合、現地の判断で催行中止とする場合がございます。
その場合は予約申請受付後、ご案内をさせていただきます。
必ずご連絡がつながる携帯電話番号をお知らせください。
なお中止の場合、現地までの交通費等の費用は補償できかねます。
中止の確認方法・連絡日時 万が一、何らかの理由で中止と判断される場合は、当日までに主催元よりご連絡いたします。必ずご連絡がつながる携帯電話番号をお知らせください。
なお中止の場合、現地までの交通費等の費用は補償できかねます。
予約締切について 3日前の12:00まで
参加資格について 参加人員:1名様~ご参加いただけます。

対象年齢:3歳~15歳未満の方は保護者の同伴が必要です。

重要事項:マスクを着用でないお客様、37.5℃以上の発熱、体調がすぐれないお客様は当日ご入場をお断りする場合があります。
受付時、検温と消毒のお願いをいたします。予めご了承ください。

お問い合わせ 株式会社ミソラリンク
e-mail:info@misolalink.com
tel:0995-73-6666
fax:0995-73-3443

営業日:月~金 09:00~18:00 土日祝休
※営業時間外でのお問い合わせは翌営業日にご連絡差し上げます。